为进一步强化校园食品安全管理,规范食堂操作流程,提升从业人员责任意识与专业素养,6月9日,学校总务处举办校园食品安全专题视频培训,两校区餐饮企业都参加了培训。

本次培训由校总务处膳食科科长主讲,两校区四个食堂班组长及以上成员及管理人员参加。 培训围绕认知防线、人员管理、闭环管控、环境保障、应急处置等五大核心模块展开,内容系统全面、针对性强。 课上,主讲人结合校园食堂实际案例,深入浅出地解读了食品安全相关法规与操作规范,强调食品安全是校园后勤工作的底线,要求各食堂管理人员切实履行主体责任,将培训内容转化为日常操作准则,确保每一位师生都能吃上放心餐。

下一步,我校将持续开展常态化食品安全培训与督查,以更严格的标准、更扎实的举措,守护师生“舌尖上的安全”,为学校高质量发展提供坚实保障。